おうちごはん

生トマトでトマトソース作り｜完熟トマト3kgをコトコト煮込んだ日

完熟トマトをなんと約6kgもいただき、初めての“生トマトソース作り”に挑戦しました。手間がかかりそうに思いましたが、実際はとてもシンプルで、想像以上に美味しく仕上がりました。農家のお手伝いをしている知人から、「売り物にはならないけど、完熟で...